今天上菜市場買到很好吃的蘿蔔還有很肥美的東北大蔥👍馬上想到來滷一鍋超下飯的「蘿蔔燉肉」🍲鮮甜又好吃的蘿蔔怎麼煮都好吃😋完全不用加半滴水，利用蘿蔔鮮甜多汁就能燉煮出入口即化的滷肉，是一道會搶飯的餐桌料理😍也可以是很棒的便當菜喲♫
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👩🍳小提醒:
📌鍋具建議要使用鍋身厚實、密合度佳、導熱又均勻，燉煮時才能鎖住食材的鮮味及水份，過程中需注意鍋內的水份是否流失，如醬汁太少可加些水做調整。
📜▵▵材料表▵▵📜 6人份
五花肉 800g
白蘿蔔 450g
紅蘿蔔 300g
醬油 120cc
黑糖 2大匙
水 1大匙
味霖 1大匙
米酒 150cc
大蔥 1根
辣椒 2根
薑片 5片
蒜粒 8顆
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